三方測(cè)檢測(cè)中心全國(guó)入駐多家檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室專注于食品鏈中食品安全的檢測(cè)。從最初的農(nóng)產(chǎn)品原材料開(kāi)始，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一直到流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)都可以提供權(quán)威的食品安全檢測(cè)及咨詢服務(wù)，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)及評(píng)價(jià)，出具相應(yīng)報(bào)告。

速凍面米食品檢測(cè)種類：

速凍面米食品是以小麥粉、大米、雜糧等谷物為主要原料，或同時(shí)配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等單一或多種配料為餡料，經(jīng)加工成型（或熟制）、速凍而成的食品。

根據(jù)加工方式可分為生制品（產(chǎn)品凍結(jié)前未經(jīng)加熱成熟的制品）和熟制品（產(chǎn)品凍結(jié)前經(jīng)加熱成熟的非即食制品），包括速凍水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、花卷、饅頭、南瓜餅、八寶飯等。

速凍面米食品常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目：

水餃、元宵、餛飩 等生制品：過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以 Pb 計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等等。

包子、饅頭等熟制品：過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群等等。

檢測(cè)依據(jù)：

GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB 5009.227 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

GB 19295 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品

產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求

相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定

（檢測(cè)方法以最新版為依據(jù)，以上僅供參考，如需要檢測(cè)其它項(xiàng)目咨詢專業(yè)工程師）

檢測(cè)流程：

1、溝通確定檢測(cè)產(chǎn)品及項(xiàng)目；

2、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、客戶寄送樣品或上門取樣

4、雙方確定，簽訂檢測(cè)協(xié)議，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)；

5、完成檢測(cè)，出具檢測(cè)報(bào)告；

6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

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